Voces Del Campo
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Miércoles 19 de Marzo de 2025
La trazabilidad alimentaria: una solución para el campo
Como agricultor, siempre he estado buscando maneras de mejorar la calidad de lo
que siembro y asegurarme de que el producto llegue de la mejor manera posible al
consumidor. La trazabilidad alimentaria, con la ayuda de tecnologías como
blockchain, se ha convertido en una herramienta clave para lograrlo. Ahora, puedo
seguir el recorrido de mis cultivos desde el campo hasta la mesa, asegurando
transparencia en todo el proceso.
Gracias a esta tecnología, no solo cumplo con las normativas de seguridad
alimentaria, sino que también puedo reaccionar rápidamente ante cualquier
problema que surja, minimizando riesgos.
Implementar la trazabilidad alimentaria también me ha ayudado a optimizar mis
prácticas, reduciendo desperdicios y mejorando la sostenibilidad de mi trabajo.
